Adventski keksi su praznični slatkiš koji se priprema brzo i jednostavno, a mališanima je veoma interesantan zbog svog oblika. Zato vam donosimo recept za brze i fine keksiće u kojima će uživati cela porodica.
Sastojci:
- 300 g glatkog brašna
- 150 g maslaca
- 70 g šećera
- 1 Bourbon vanila šećer
- 1 cimet šećer
- 60 g meda
- 1 jaje
- 1 kašičica praška za pecivo
- prstohvat soli
Za dekoraciju:
- 1 belance
- 200 g šećera u prahu
- prehrambena boja
Priprema:
Rernu zagrejte na 180°C, a veliki pleh obložite papirom za pečenje. Od svih sastojaka za testo umesite glatko testo. Brašnu i maslacu dodajte šećer i so, pa ih usitnite do mrvičaste strukture tako da ih trljate među dlanovima. Zatim dodajte ostale sastojke i u činiji ih sve povežite. Prebacite na radnu površinu posutu brašnom i još malo mesite dok ne dobijete glatku, mekanu kuglu. Testo razvaljajte na debljinu oko 3-4 mm. Pomoću oblika za izrezivanje keksića napravite kekse željene veličine. Poslažite na pleh i pecite 8-10 min, tj. dok ne počnu dobijati boju, a još su mekani. Ostavite da se ohlade.
U međuvremenu, pripremite kraljevsku glazuru: kratko umutite belance pa dodajte šećer u prahu, postepeno, dok ne dobijete gustu pastu. U deo glazure umešajte prehrambenu boju. Vrećicu napunite kraljevskom glazurom, ukrasite keksiće brojevima i prigodnim dekoracijama.
Izvor/Foto: coolinarika.com
